É um prazer podermos sentar-nos todos à mesa e comermos do mesmo tacho.Do mesmo tacho? Bem, quase. A verdade é que as crianças não querem muitos temperos e os adultos querem-nos. E eu quero temperado e bem picante! Para afirmar a ideia do tacho único, fiz hoje tomatada com batata cozida e ovos escalfados. E para colmatar o meu desejo pelo picante, fiz um pesto* bem temperado.
Piquei 5 metades de tomate seco, juntei um gole de água a ferver e outro de azeite. Seguiu-se uma colher de chá de sementes de coentros e outras duas de sumak. Piquei um ramo de salsa e três hortelãs (uma das quais, poejo) e juntei à mistura. Temperei a gosto com sal, pimenta e (muito) piripiri. Com a varinha mágica fiz “Plim!” e juntei à minha tomatada!
*adaptado de “Koch dich gluecklich”, de Volker Mehl
No reino da Prússia 
Esse pesto soa-me muito bem. E como também sou adepta do picante, acho que só posso gostar desta receita 🙂
Isso numa massa também não deve ficar nada mal 🙂
Uma mistura de sabores intensos, acho que ia gostar!
Bjs
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